高效液相色谱-串联质谱法测定红曲类保健品中的桔青霉素  

作　　者：高玲[1] 王毅谦[1] 黄娟[1] 刘芸[1] 陆慧媛[1] 吕辰 祝翔 

机构地区：[1]江苏出入境检验检疫局,南京210001 [2]赛默飞世尔科技(中国)有限公司,上海201206

出　　处：《环境化学》2017年第2期453-455,共3页Environmental Chemistry

基　　金：江苏省自然科学基金(青年基金BK20150443);江苏省检验检疫局项目(2015KJ25)资助

摘　　要：本文建立了高效液相色谱-串联质谱对红曲类保健品中桔青霉素含量进行检测的方法.采用70%甲醇-水溶液提取,取出部分提取液经HLB固相萃取小柱净化,采用高效液相色谱-串联质谱法测定其中桔青霉素的含量,采用多反应监测(MRM)方式监测离子对m/z 251→233(桔青霉素).桔青霉素浓度在5—100 ng·m L-1范围内线性关系良好(R2=0.9994),精密度RSD表示均低于8.2%,方法的定量限为50μg·kg-1,平均回收率在72.4%—82.0%的范围内.该方法快速、灵敏,结果准确,比免疫亲和柱净化方法操作简便,成本更低,适用于基质复杂的保健品中桔青霉素的定性定量检测.

关 键 词：LC-MS/MS 桔青霉素 保健品 红曲制剂 HLB柱 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] O657.63[轻工技术与工程—食品科学与工程]