第三师动物屠宰和产品风险监测分析  

作　　者：谌春湘[1] 王军[1] 骆志强[1] 闫沛旭 张力[3] 

机构地区：[1]新疆生产建设兵团第三师畜牧兽医工作站,843900 [2]新疆生产建设兵团第三师42团畜牧兽医站,843901 [3]新疆生产建设兵团饲料兽药监察所,830000

出　　处：《中国畜禽种业》2017年第2期12-13,共2页The Chinese Livestock and Poultry Breeding

摘　　要：通过对全师动物屠宰场进行屠宰检疫、"瘦肉精"和实动物产品兽药残留、投入品中违禁药物的监测,客观评估三师动物屠宰和产品风险现状,及时发现师市动物产品质量安全风险问题,确保第三师上市畜产品质量安全。

关 键 词：动物屠宰 动物产品 质量安全 检测 分析 

分 类 号：S851[农业科学—预防兽医学] F322[农业科学—兽医学]