牛马铃薯中毒的诊断和防治方案  

作　　者：那春颖 

机构地区：[1]辽宁省台安县动物疫病预防控制中心,114100

出　　处：《当代畜禽养殖业》2017年第2期32-32,共1页Modern Animal Husbandry

摘　　要：马铃薯又名土豆,含有马铃薯毒素,也称龙葵素和茄碱。马铃薯各部位龙葵素的含量为：绿叶0.25%（还含有4.7%的硝酸盐）、芽0.5%、花0.7%、薯皮1.0%、霉败的薯块0.85%-1.38%、发芽后的芽内4.76%。牛采食发芽、日晒和霉败的马铃薯或茎叶很容易导致中毒,乳牛采食茎叶15kg即可中毒。

关 键 词：龙葵素 茄碱 水疱性皮炎 发病机理 狂躁不安 瞳孔散大 炎性变化 蕨中毒 实质器官 后躯 

分 类 号：S858.28[农业科学—临床兽医学]