橡子淀粉提取工艺研究  

作　　者：张骞予[1] 王倩[1] 王祥鑫[1] 

机构地区：[1]沈阳化工大学,辽宁沈阳110000

出　　处：《民营科技》2017年第3期48-48,共1页

摘　　要：采用树脂循环吸附法和蛋白酶水解法对橡子淀粉提取工艺进行优化,针对脱除单宁和纯化单宁两个方面进行结合及优化,以期为橡子淀粉的生产及橡子资源的综合利用提供参考依据。

关 键 词：橡子 提取 生产 

分 类 号：TS236.9[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]