从粮袋餐桌试析西藏农牧民的生计变迁  

作　　者：罗绒战堆[1] 曾薇[1] 

机构地区：[1]四川大学社会发展与西部开发研究院

出　　处：《青海社会科学》2017年第2期47-52,共6页Qinghai Social Sciences

基　　金：教育部哲学社会科学发展报告项目且为该项目研究成果之一;项目编号:13JBGP022

摘　　要：本报告基于对西藏农户长期零距离的调查和研究为依据,就有关西藏农户生计之重要内容的粮袋和餐桌做一个深入分析研究,并展示其变迁状况。研究结论可归结为,农户人均可支配粮食得到大幅度提高,粮食生产安全趋于充分保障,餐桌内容更加丰盛多样,营养搭配趋于科学合理食物来源趋于多元化,食品安全有充分的保证。

关 键 词：西藏农户 食物数量和结构 粮食生产和安全 

分 类 号：D422.7[政治法律—政治学]