人参功效及作用浅识  

作　　者：刘小余[1] 李振宝[1] 

机构地区：[1]通化市食品药品检验所

出　　处：《食品界》2017年第4期84-85,共2页Food Industry

摘　　要：人参是我国特产珍贵药材之一,古代医药学书籍中始见于《神农本草经》,列为上品。五加科多年生草本植物,入药部份主要为人参的根、须、茎叶及花蕾。其药力以野山参最强,红参也强,西洋参、生晒参较弱。据文献资料介绍,早在两千多年前,人们就逐渐发现人参有大补元气、宁身益智、益气生津、补虚扶正、延年益寿。长白山人参具有大补元气,开心益智,补肺健脾,生津安神等功效。

关 键 词：人参果皂苷 浅识 神农本草经 古代医药 生晒参 益气生津 人参皂苷 虚损 补肺 多年生草本 

分 类 号：S567.51[农业科学—中草药栽培]