吃有机肉、喝有机奶，真的更健康吗？  

出　　处：《科学生活》2017年第4期40-42,共3页Science & Lifestyle

摘　　要：对于一般城市居民而言，怎样的肉和奶才算有机肉和有机奶，他们还不是很清楚。以猪肉为例，有机猪肉的来源猪，必须是通过选配，选出比较优质的品种猪，并且选择依山靠水的天然无污染的优质牧场放养，在喂养过程中不能使用化学肥料、农药和生长调节剂等。喂养的饲料是有机玉米和豆粕和麦麸：夏、秋季补充水生饲料和青饲料，冬季饲喂适当青贮。配合饲料中不添加兽药、促生长剂、抗生素等，并保证充足的生长周期。

关 键 词：有机猪肉 有机奶 健康 生长调节剂 青饲料 城市居民 化学肥料 配合饲料 

分 类 号：F326.3[经济管理—产业经济]