刍议安全无公害肉鸽食品的生产  

作　　者：余双祥[1] 姜文联[1] 阮国安[1] 张君[1] 

机构地区：[1]广东科贸职业学院,广州510000

出　　处：《养禽与禽病防治》2017年第5期12-13,共2页Poultry Husbandry and Disease Control

摘　　要：随着人们生活水平与生活品质明显提升,人们对动物性食品的需求,不再简单地为填饱肚子、补充营养而购买,人们更多地关注食品的安全性问题。本文结合畜牧兽医法律法规和肉鸽业生产现状,从产地环境、饲养设施、饲养投入品、饲养档案记录、质量安全关键控制点内容等六个方面刍议了安全无公害肉鸽食品的生产,供同行参考。

关 键 词：肉鸽食品 安全 生产 

分 类 号：TS251.55[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]