苹果矿物元素积累研究获得新突破  

出　　处：《农家致富顾问》2017年第9期13-13,共1页

摘　　要：中国科学院武汉植物园果树分子育种学科的研究人员利用火焰原子吸收法对苹果资源成熟果实中的钙、锌含量进行了测定。结果发现，栽培种和野生种之间钙浓度相似。但野生苹果锌浓度显著高于栽培种；不同地理起源的苹果果实之间钙和锌浓度不存在显著差异。此外。苹果果实中钙和锌的浓度在果实幼果期最高，膨大期显著降低，成熟期钙浓度呈现轻微下降趋势，而锌浓度则显示不同的变异模式。

关 键 词：野生苹果 元素积累 火焰原子吸收法 矿物 成熟果实 苹果果实 钙浓度 武汉植物园 

分 类 号：S661.1[农业科学—果树学]