辽宁省养殖环节“瘦肉精”监督监测工作的研究报告  

作　　者：周围 

机构地区：[1]辽宁省畜产品安全监察所,辽宁沈阳110003

出　　处：《新农业》2017年第1期18-20,共3页

摘　　要："瘦肉精"是一类β-肾上腺受体激动剂的统称,动物饲喂"瘦肉精"后,在一定时期会在机体组织内残留,人食用含有"瘦肉精"残留的动物产品,危害人体健康。农业部明令禁止食用动物使用"瘦肉精"。从源头上打击使用"瘦肉精"违法行为,防止含有"瘦肉精"的动物产品流入市场,保障人民群众的身体健康,快速检测至关重要。

关 键 词：“瘦肉精” 快速检测卡 规模养殖场 养殖环节 现场检测 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]