叶用萝卜周年栽培技术  

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作  者:张建晓 杨雪芹 黄海涛 齐茹 王珂茂 杨恒山 丁毅 

机构地区:[1]西峡县原种场 [2]西峡县农业技术推广站

出  处:《河南农业》2017年第1期41-41,52,共2页

摘  要:叶用萝卜是以萝卜苗期生长的叶片和叶梗为鲜食的叶类蔬菜。叶用萝卜生长速度快,易栽培,周年可进行多茬种植和收获。其苗期的叶片细嫩、茸毛少、口感好、风味佳;叶梗辛辣味道较浓,富含维生素、纤维素、矿物质、糖类、脂类和蛋白质等多种营养成分,还含有淀粉酶和芥子油,有助于消化和增加食欲。

关 键 词:萝卜品种 河南省农科院 周年栽培 辛辣味 期生 叶类蔬菜 营养成分 播种量 苗期叶片 保护地种植 

分 类 号:S641.2[农业科学—蔬菜学]

 

参考文献:

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