成年牛及淘汰牛的肥育技术  

作　　者：李富山 

机构地区：[1]黑龙江省齐齐哈尔市种畜禽指导站,黑龙江齐齐哈尔161006

出　　处：《畜牧兽医科技信息》2017年第6期56-56,共1页Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：1成年牛和淘汰牛的肥育特点 成年牛指体成熟以后的牛，年龄3岁以上；淘汰牛则指淘汰的役用牛、乳用牛（包括成年杂种母牛）等。除无齿、过老、采食困难、有消化系统疾病的牛外，一般均可短期肥育后出售。据估计，我国每年农牧区约有600万头淘汰牛，是我国生产普通牛肉的重要资源。如不经肥育，其活重及屠宰率低，肉质差。据报道，黑龙江省20世纪80年代每年淘汰的黄牛（4万头）平均产肉62kg,／头。经过短期肥育可使2头牛的产肉量相当于3～4头。这类牛肥育过程中主要是沉积脂肪，饲粮应以能量饲料为主。成年牛脂肪多沉积于皮下结缔组织、

关 键 词：肥育技术 淘汰牛 成年牛 消化系统疾病 短期肥育 杂种母牛 黑龙江省 能量饲料 

分 类 号：S823[农业科学—畜牧学]