洋葱胶囊安全性评价及辅助降血压和降血脂功能研究  

作　　者：郑珊[1] 杨庆[1] 聂燕敏[1] 张楠[1] 冯颖[1] 高珊[1] 李国君[1,2] 张鹏[1] 

机构地区：[1]北京市疾病预防控制中心/北京市预防医学研究中心北京市食物中毒诊断溯源技术重点实验室,北京100013 [2]首都医科大学公共卫生学院

出　　处：《毒理学杂志》2017年第2期144-147,共4页Journal of Toxicology

摘　　要：目的评价洋葱胶囊的安全性及研究其辅助降血压和降脂功能。方法实验操作于2012年,是依据卫生部《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版),进行小鼠急性经口毒性试验、小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验、Ames试验、30 d喂养试验、辅助降血压功能检测和辅助降血脂功能试验。结果洋葱胶囊小鼠经口MTD均大于15 g/kg·bw,属无毒级;对鼠伤寒沙门氏菌TA97、TA98、TA100和TA102菌株无致突变作用;对小鼠骨髓嗜多染红细胞未见致突变作用;对小鼠精子未显示损伤作用;在0.5~10 g/kg·bw剂量范围内,大鼠连续喂饲30 d后,未发现明显损害作用,最大未观察到有害作用剂量为10 g/kg·bw;连续4周经口给予自发高血压大鼠(SHR)洋葱胶囊(3 000 mg/kg·bw)后,其血压明显降低,且在相同剂量下,洋葱胶囊对正常大鼠血压未见影响;连续30 d给予大鼠3 000 mg/kg的洋葱胶囊后,血清总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)均明显低于高脂对照组(P<0.05)。结论对洋葱胶囊毒理学安全性评价检测结果表明洋葱胶囊在受试剂量范围内未见毒性作用,实验表明洋葱胶囊具有辅助降血压和辅助降血脂功能。本研究为洋葱胶囊的开发应用提供依据,也为洋葱保健功效的机制研究提供了数据支持。

关 键 词：洋葱 安全性毒理学评价 降血压、降血脂 

分 类 号：R114[医药卫生—卫生毒理学]