博爱县平菇生产技术操作规程  

作　　者：闫桂兰 

机构地区：[1]博爱县农业局

出　　处：《河南农业》2017年第16期43-43,共1页

摘　　要：平菇是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是一种常见的灰色食用菇。平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。平菇含有的多种维生素及矿物质，可以改善人体新陈代谢、增强体质、

关 键 词：平菇生产 技术操作规程 博爱县 肿瘤细胞 担子菌门 抑制作用 免疫特性 新陈代谢 

分 类 号：S646.14[农业科学—蔬菜学]