开发价值高的六种香猪品种资源  

作　　者：汪志铮 

机构地区：[1]福建省建阳市童游东桥东路78号南平农校,354200

出　　处：《农家科技》2017年第6期12-13,共2页

摘　　要：香猪是一个超微型的地方猪种，因早熟易肥、皮薄骨细、肉嫩多汁、香味浓郁、乳猪宰食也无腥味、烹调时不加任何调料也香气扑鼻故名香猪。它不但是我国微型猪之珍品，也是全世界仅有的猪种，其开发和利用价值是无法估量的。

关 键 词：利用价值 品种资源 香猪 开发 地方猪种 超微型 微型猪 早熟 

分 类 号：S513[农业科学—作物学]