一起亚硝酸钠食物中毒的调查分析  

作　　者：池元玉 魏方田 张溪兰 金英 金豪杰 卢世懋 张新珲 武立清 

机构地区：[1]吉林省延边州卫生局卫生监督所,133000 [2]延边州卫生防疫站 [3]延吉市卫生局卫生监督所

出　　处：《中国公共卫生管理》2002年第4期348-348,共1页Chinese Journal of Public Health Management

摘　　要：1中毒始末 2001年8月25日12时许,延吉市某单位8人到九龙钓鱼池饭店共进午餐,主菜是烤全羊肉、羊汤.进食约10分钟,1人自觉不适,头痛、头晕、恶心、皮肤青紫及呼吸困难,到13时30分陆续又有6人出现中毒症状.14时10分至15时全部到延边医院就诊,临床诊断为亚硝酸中毒,经吸氧、对症治疗后脱险,晚上12时用空运来的特效药亚甲兰治疗后痊愈出院.8月25日16时延边卫生防疫站接到延边医院的食物中毒报告,立即到医院调查询问,并赶赴食物中毒现场,进行现场检查、采样及询问调查,并对现场进行控制.迅速查明中毒食物和中毒原因,制止了中毒的蔓延扩大.

关 键 词：亚硝酸钠食物中毒 调查 流行病学 

分 类 号：R595.7[医药卫生—内科学]