水产品的冷藏保鲜技术  

作　　者：王雪薇[1] 

机构地区：[1]东北林业大学2014级食品科学与工程2班

出　　处：《经济技术协作信息》2017年第20期76-76,共1页

摘　　要：在我国，水产品事业不断深入发展，给人们带来了更多的美味水产产品，在此过程中，水产产品的保鲜技术一直备受重视，基于此，本文结合几种常见方法，简明分析了水产产品的保鲜技术，通过分析也旨在提高认识，不断为冷藏保鲜技术的发展尽微薄之力。

关 键 词：水产品 冷藏 保鲜技术 分析 

分 类 号：F326.4[经济管理—产业经济]