我国肉类加工业面临的问题与发展建议  

作　　者：梁忠[1] 

机构地区：[1]江苏省家禽科学研究所,江苏扬州225125

出　　处：《中国禽业导刊》2017年第11期34-35,37,共3页Guide To Chinese Poultry

摘　　要：近年来，我国农业供求失衡带来的结构性问题日益突显，畜牧业同样面临有效需求不足与中高端产品短缺的问题。从供给侧调整畜牧产业的结构有两个方向，一是以资源配制合理化为目标，另一个则是以提升产业高级化水平为目标。扩大中高端肉类的供给就是要在产业链拓展上做文章，大力发展加工业，提高产业结构的高级化水平。

关 键 词：肉类加工业 产业结构 畜牧产业 高端产品 高级化 畜牧业 产业链 供给 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]