食线虫真菌培养基中小麦营养成分含量的测定  

作　　者：王逢会[1] 王波波[2] 蔡葵蒸[2] 

机构地区：[1]延安大学医学院,陕西延安716000 [2]西北民族大学生命科学与工程学院,兰州730030

出　　处：《微量元素与健康研究》2017年第4期52-53,共2页Studies of Trace Elements and Health

基　　金：陕西省教育厅科学研究计划项目(2013Jk0752)

摘　　要：目的:为研究食线虫真菌的培养提供数据参考。方法:通过对食线虫培养基原料小麦的水分、粗灰分、总磷、微量元素、钙、脂肪、粗蛋白含量测定,采用了烘箱干燥法、分光光度计法、高锰酸钾法等方法进行测定。结果:所测小麦水分、粗灰分、粗蛋白、脂肪、钙、总磷平均含量分别为:11.76%、1.02%、15.57 mg/100g、1.63mg/100g、37.00 mg/100g、294.00 mg/100g;微量元素Cd、Pb、Cu、Zn、Fe、Mn平均含量分别为:0.17 mg/100g、0.49 mg/100g、0.52 mg/100g、2.63 mg/100g、6.33 mg/100g、4.43 mg/100g。结论:在一定情况下可为食线虫真菌培养基提供基本的数据参考。

关 键 词：食线虫真菌 微量元素 含量测定 

分 类 号：R383.1[医药卫生—医学寄生虫学]