饲料中添加豇豆对奶牛产奶量、乳成分、乳蛋白含量、氮利用率及盈利率的影响  

作　　者：Corea E E Aguilar J M Alas N P Alas E A Flores J M Broderick G A 

出　　处：《饲料博览》2017年第7期46-46,共1页Feed Review

摘　　要：32头荷斯坦奶牛按泌乳天数分成8组,每组4头,饲料中分别在干物质(DM)基础上添加0、125 g·kg^(-1)的豇豆,饲料为不同蛋白质含量的高粱青贮,通过补充大豆粕和酒糟,使两组饲料分别含粗蛋白质(CP)155 g·kg^(-1)和170 g·kg^(-1)。正常情况下,饮食均衡的540 kg奶牛日产29 kg牛奶。试验过程中,奶牛自由采食,每天挤奶3次。试验按4×4拉丁方设计,为期21 d,前14 d为适应期,后7 d为数据收集和采样。试验对豇豆、饲料蛋白质含量的影响及其相互作用的影响进行检测,使用混合程序SAS,以每栏(饲料摄入量)或每头牛(相关性能)为试验单元,观察干物质采食量(DMI)、体重(BW)、产奶量、乳成分的变化。试验结果表明,饲料中添加豇豆增加了奶牛、DMI比值和乳中N含量和饲料N含量比值,降低了牛奶中尿素氮(MUN)和粪N排泄量,有降低尿N排泄量的趋势,降低了饲料成本,提高了收益。此外,饲料中添加豇豆显著增加DM、有机物、CP和中性洗涤纤维总消化率。饲料CP含量从170~155 g·kg^(-1)提高了乳中N含量、饲料N含量比值,降低MUN、尿N和粪N排放量三者与N摄入量比值,降低饲料成本,增加收益。因此,在热带条件下,饲料中添加豇豆时应选择低蛋白质饲料,改善饲料和N利用效率,减少N污染。

关 键 词：豇豆干 粗蛋白质 产奶量 营养利用率 

分 类 号：S965.112[农业科学—水产养殖]