全省生鲜乳质量安全监管法律法规培训圆满结束  

出　　处：《河南畜牧兽医（市场版）》2017年第7期12-12,共1页Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：为全面提升生鲜乳质量安全监管能力，更好地依法履行监管职责，7月6日-7日，在全国食品安全宣传周活动之际，河南省畜牧局在郑州市举办了全省生鲜乳质量安全监管法律法规培训。本次培训首次专门邀请了农业部奶业处副处长卫琳来豫授课并指导工作。卫琳从全国奶业生产能力、产业素质、生鲜乳质量安全水平、奶牛养殖现状、趋势预判等五个方面全面分析了的全国奶业生产形势，从生鲜乳质量安全监管依据、监管内容和监管手段等三个方面全面系统地解读了《乳品质量安全监督管理条例》，讲解了依法监管的主要内容和基本要求，对下一步做好生鲜乳质量安全监管监测工作提出了明确要求，一是依法监管，严厉打击无证收购、非法添加等违法行为；二是生鲜乳收购站、运输车辆要严格履行主体责任，遵纪守法；三是提高生鲜乳监管能力，形成监管合力，实现行业共赢。

关 键 词：安全监管 法律法规 乳质量 培训 安全宣传周活动 生产能力 依法监管 监管职责 

分 类 号：S823.91[农业科学—畜牧学]