专家点破网络食品安全谣言  

出　　处：《农产品市场》2017年第28期35-35,共1页Agricultural Products Market

摘　　要：食品造假的行为让人深恶痛绝,一些有图甚至有视频的食品造假行为更是容易让人对此深信不疑。然而看似声情并茂、现场感十足的食品安全＂事件＂,终究会在科学和常理面前露出马脚,最终以被辟谣收场。对此,国家食品安全风险评估中心钟凯博士撰文,对网络热传的食品安全谣言进行梳理,并阐述了简单的破解办法。

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分 类 号：F832.5[经济管理—金融学]