小麦如何从野草变主粮？  

出　　处：《百科知识》2017年第16期26-26,共1页Encyclopedic Knowledge

摘　　要：中东地区被称为“新月沃地”的区域是小麦的起源地。大约1万年前，当地人开始种植小麦。野生小麦的麦粒成熟时，供麦粒附着的穗轴会变脆，容易碎裂，有助于在风力作用下把麦粒散播出去。

关 键 词：野生小麦 野草 中东地区 风力作用 起源地 麦粒 穗轴 

分 类 号：S512.1[农业科学—作物学]