桑皮中1-脱氧野尻霉素的提取技术研究  

作　　者：唐满生[1] 吴新 周锦云 

机构地区：[1]湖南科技学院,湖南永州425006 [2]永州市零陵区自来水公司,湖南永州425006

出　　处：《科技视界》2017年第13期58-59,共2页Science & Technology Vision

基　　金：湘南优势植物资源综合利用湖南省重点实验室资助项目;项目编号:XNZW15C06

摘　　要：1-脱氧野尻霉素(1-DNJ)是桑皮提取物中的一种功能性成分。1-脱氧野尻霉素(1-DNJ)是一种哌啶生物碱,其化学名称是3,4,5-三羟基-2-羟甲基四氢吡啶,分子式为C6H13NO4,分子量为163。DNJ作为α-葡萄糖苷酶的抑制剂,具有降血糖、抗病毒、抗肿瘤转移等作用。目前工业化生产大多采用沸水提取的方法,此法虽然简单易操作,但提取物中1-脱氧野尻霉素(1-DNJ)的含量都在1.5%以下。本文分别采用不同浓度乙醇、提取温度和提取时间进行三水平三因素正交试验,经过脱溶脱水和干燥粉碎后,气相色谱法检测各正交试验粉未1-脱氧野尻霉素(1-DNJ)的含量分别为2.53%、2.85%、2.75%、2.68%、3.28%、2.86%、2.77%、2.84%、2.71%。得到的最优工艺提取条件为:浓度乙醇60%,提取温度60℃,提取时间2小时。

关 键 词：桑皮提取物 1-脱氧野尻霉素(1-DNJ) 提取技术 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]