京西稻:皇城根的一把米  

作　　者：崔建玲 

出　　处：《农产品市场》2017年第31期8-11,共4页Agricultural Products Market

摘　　要：就餐时,看见碗里盛上用外地稻米做出来的白米饭,北京海淀区文化委退休干部魏淑文总会感慨万千,白米饭依然是白米饭,而此白米饭非彼白米饭。令魏淑文魂牵梦绕的白米饭是陪她一起长大、承载着童年记忆和青春岁月的京西稻。此水稻米粒圆润透明,蒸出来的饭光滑洁白、软硬适度,略带黏性,吃起来细腻、清香。

关 键 词：京西 退休干部 东北大米 北京海淀区 地理标志 插秧歌 种植面积 上庄镇 粮食面积 水中天 

分 类 号：F326.11[经济管理—产业经济]