基于二维相关谱的掺杂牛奶检测方法研究  

作　　者：刘涛[1] 张吉[1] 

机构地区：[1]黄岛出入境检验检疫局

出　　处：《食品界》2017年第9期112-112,共1页Food Industry

摘　　要：随着经济的健康迅速发展,人民的生活水平不断提高,人们对于食品安全越来越重视。牛奶作为人们日常生活中常见的营养品,成为我们的最佳选择,也是我们的重点关注对象。尤其在近几年,进口牛奶在国内的销售非常火爆,无论是线上销售还是线下销售,进口牛奶的种类与销售量都要占很大一部分比重。

关 键 词：二维相关 重点关注对象 乳制品行业 线下 生活水平 食品安全卫生 二维光谱 不变矩特征 不合格 国产奶 

分 类 号：TS252.1[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]