五味应该是六味  

作　　者：杨周彝 

出　　处：《食品与生活》2017年第9期33-35,共3页Food and Life

摘　　要：＂氽＂原意为漂浮,油氽在方言里是＂油煎＂、＂油炸＂的意思。烈火烹油,鲜花着锦,任何食物经过油氽,立马变成美味。油氽一切,不分国界与地域,满满的卡路里,是振奋心情的良方。

关 键 词：油氽 卡路里 油煎 油炸 食物 美味 

分 类 号：TS972.1[轻工技术与工程]