苜蓿皂苷对蛋种鸡血清生化指标及抗氧化能力的影响  

作　　者：齐梦凡 李欢欢[1] 朱晓艳[1] 李栋栋[1] 王成章[1] 

机构地区：[1]河南农业大学,河南郑州450000

出　　处：《饲料研究》2017年第17期16-19,35,共5页Feed Research

基　　金：国家牧草产业技术体系建设专项基金(CARS-35-20);优质高产苜蓿生产和节粮型猪饲料集成技术示范与推广(2015GA750003)

摘　　要：为研究苜蓿皂苷对蛋种鸡血清生化指标及抗氧化能力的影响,试验在180日龄海兰褐父母代蛋种鸡饲粮中分别添加0(对照组)、60(试验Ⅰ组)、120(试验Ⅱ组)、180(试验Ⅲ组)及240 mg/kg苜蓿皂苷(试验Ⅳ组),分析血清生化及抗氧化指标。结果表明:试验组间比较,试验Ⅱ组清蛋白/球蛋白(A/G)显著高于试验Ⅳ组(P<0.05),与其他组无显著差异(P>0.05);试验组丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸转氨酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)和肌酸激酶(CK)含量显著提高(P<0.05),但试验Ⅱ组AST/ALT显著低于对照组及其他试验组(试验Ⅲ组除外)(P<0.05),其他指标无显著差异(P>0.05);苜蓿皂苷对血液总超氧化物歧化酶(T-SOD)水平无显著影响(P>0.05),通过提高血清过氧化氢酶(CAT)含量和总抗氧化能力(T-AOC),降低谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)和丙二醛(MDA)含量,来提高机体抗氧化能力,其中试验Ⅱ组CAT活性最高,MDA含量最低(P<0.05),试验Ⅳ组GSH-PX活性最低(P<0.05)。综合以上结果,可得知苜蓿皂苷能改善血清生化指标,促进蛋白质代谢,提高抗氧化能力,以120 mg/kg添加量的效果最为明显。

关 键 词：苜蓿皂苷 蛋种鸡 血清生化指标 抗氧化 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]