谈面粉的品质管控和品质改良  

作　　者：李成森 

出　　处：《现代面粉工业》2017年第5期15-18,共4页Modern Flour Milling Industry

摘　　要：由于面粉加工业的无序竞争,产能严重过剩,要想在激烈的市场竞争中存活下来,光靠低价竞争是不可能站稳市场的,对于这一点大多数厂家可能都深有体会。你的面粉价格再低,质量没有保证,或者说质量不稳定,客户总有一天会淘汰你。

关 键 词：面粉加工业 品质改良 管控 市场竞争 无序竞争 低价竞争 不稳定 质量 

分 类 号：TS211.4[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]