“海底捞事件”的危机公关与舆情观察  

作　　者：黄沛[1] 

机构地区：[1]湖北日报荆楚网

出　　处：《传媒观察》2017年第10期18-19,共2页Media Observer

摘　　要：被视为餐饮界标杆乃至“业界良心”的海底捞，不久前因食品卫生问题曝光被推上了舆论的风口浪尖。令海底捞的拥趸乃至普通网民震惊的是，服务和环境都堪称一流的海底捞，具后厨竟然如此不堪。不过，在最初的震惊过后，舆论场没有一边倒地谴责乃至“痛打落水狗”，而是在海底捞有效迅速的危机公关之后，较为快速地走向了平息，海底捞的公共形象大体得到了维持。海底捞在这起事件中的危机公关值得思考。

关 键 词：危机公关 海底 事件 舆情 卫生问题 公共形象 舆论场 震惊 

分 类 号：G222.2[文化科学]