湖北省襄阳地区大学生苯硫脲尝味能力测定与分析  

作　　者：王娅 曾繁荣 翟立红 

机构地区：[1]湖北文理学院医学院,湖北襄阳441053

出　　处：《中国卫生产业》2017年第28期46-47,64,共3页China Health Industry

基　　金：湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目(编号:T201715);校级教学研究和大学生创新训练项目研究成果

摘　　要：目的通过对襄阳大学生进行苯硫脲(PTC)尝味能力的测定及分析得到相关结果。方法采用阈值法研究襄阳湖北文理学院479名大学生的尝味能力,并计算味盲率。结果 479名在校大学生的味盲率为7.30%,味盲基因频率为0.2702。男、女味盲率分别为7.78%和7.02%,二者比较差异无统计学意义(P>0.05),尝味者平均尝味阈值女生高于男生。结论湖北襄阳地区大学生群体味盲率为7.30%,味盲率在男女之间无明显差异。

关 键 词：苯硫脲(PTC) 尝味能力 基因频率 味盲率 

分 类 号：R19[医药卫生—卫生事业管理]