基于“岗位胜任力”的高职酒店信息工程专业课程体系研究  

作　　者：周辉[1] 马卫[1] 

机构地区：[1]南京旅游职业学院,江苏南京210000

出　　处：《高教学刊》2017年第22期193-196,共4页Journal of Higher Education

基　　金：江苏省教育科学"十二五"规划课题"基于岗位胜任力的现代酒店信息化卓越人才培养研究"(编号:B-b/2015/03/046);江苏高校酒店管理品牌专业建设工程一期项目(编号:PPZY2015A098);2014年度江苏省"青蓝工程"优秀青年骨干教师项目基金;2015年江苏省高等教育教改研究课题"高职院校教师教学质量多元评价体系的研究与实践"(编号:2015JSJG375);江苏省高校哲学社会科学研究指导项目"酒店行业发展新阶段的人才系统开发战略研究"(编号:2012SJD630030);南京旅游职业学院科研创新团队建设项目基金(编号:2015YTD14);南京旅游职业学院青年基金课题"基于岗位胜任力的酒店信息化卓越人才培养与市场贴合度研究"(编号:2015JGYKT01);国家旅游局2016年度"万名旅游英才计划"课题"基于酒店信息化人才培养的实习体系研究与实践"(编号:WMYC20164-2052);江苏省高校哲学社会科学研究项目"基于自组织理论的江苏在线旅游产业演化机理与发展模式"(编号:2016SJB630064)

摘　　要：基于"岗位胜任力"的高职酒店信息工程专业课程体系,是符合酒店行业需求的信息化人才培养模式的重要组成部分,是高职酒店信息工程专业教育走校企合作、工学结合发展道路的必要前提。在具体做法上,应当对接酒店岗位胜任力、突出高等职业教育特点、采用"强基础、精专项、重实践"的思路对酒店信息工程专业课程体系进行构建。The course system of the hotel information engineering specialty in higher vocational colleges based on the ＂competency＂ is the important part of the training mode of the talents who have ability of informationization in line with the demand in hotel industry, and it is a necessary prerequisite for hotel information engineering vocational to develop through school-enterprise cooperation and working combined with study. In the concrete practice, we should build up the curriculum system of the hotel information engineering specialty by docking the competency of hotel post, highlighting the characteristics of higher vocational education, and adopting the ＂strong foundation, fine subject and practice＂.

关 键 词：高职酒店信息工程专业 课程体系 岗位能力 强基础 精品课程 实践 

分 类 号：G710[文化科学—职业技术教育学]