海鲜菇工厂化瓶栽优良菌株的筛选  

作　　者：黄亮 王玉 班立桐 杨红澎 张利强 杨华 

机构地区：[1]天津农学院农学与资源环境学院,天津300384 [2]天津绿圣蓬源农业科技开发有限公司,天津300400 [3]天津鸿滨禾盛农业技术开发有限公司,天津300402

出　　处：《江苏农业科学》2017年第20期135-137,共3页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：天津市蔬菜产业技术体系创新团队项目(编号:2017015);天津市科技特派员项目(编号:16JCTPJC48800)

摘　　要：利用拮抗试验和酯酶同工酶电泳试验考察国内外常见的5个海鲜菇主栽品种(编号1~5分别对应的是菌株来源为日本、日本、市售、市售、福建三明真菌研究所),并对其进行出菇比较,以期筛选出适宜工厂化的优良菌株。结果表明,5种菌株间均有拮抗现象;酯酶同工酶试验表明,这5种海鲜菇菌株可以分为4类,即2、3号为一类,1、4、5号各为一类。5种菌株瓶栽出菇后的农艺性状差异较大,其中4号菌株菇形最好、丛高一致、菇盖均一性最好,且子实体产量居第2,生物学转化率达到77.5%;5号菌株菇形较好,子实体产量最高,生物学转化率最高,为78.1%。因此可见,4号、5号菌株是适合工厂化瓶栽的海鲜菇菌株。

关 键 词：海鲜菇 拮抗试验 酯酶同工酶 出菇试验 工厂化瓶栽 优良菌株 

分 类 号：S646.904[农业科学—蔬菜学]