近红外显微成像光谱法快速定性鉴别蛋鸭饲料中的苏丹红  

作　　者：石冬冬[1] 康雪 李庆波[2] 张佳琳 刘庆生[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院饲料研究所,北京100081 [2]北京航空航天大学仪器科学与光电工程学院精密光机电一体化技术教育部重点实验室,北京100191

出　　处：《饲料研究》2017年第21期36-41,共6页Feed Research

基　　金：公益性行业(农业)科研专项经费项目(20120323)

摘　　要：研究应用近红外显微成像光谱技术快速鉴别蛋鸭饲料中的苏丹红。利用近红外显微成像光谱仪采集鸭料、苏丹红及非法添加苏丹红的鸭料样品的光谱信息,对经过预处理后提高信噪比的光谱数据,研究采用间隔变量迭代空间收缩法(iVISSA)进行波段优选,以减少数据冗余信息;采用基于多核学习的支持向量机方法对添加苏丹红的样品进行定性判别。结果显示,该方法灵敏度较高,对验证集样品(添加浓度:0%~2%)鉴别的准确率达到89.2%,能够实现未添加样品和添加浓度≥0.002%样品的准确定性。利用近红外显微成像光谱技术结合化学计量学分析处理方法,整个分析不需前处理,在10 min内即可完成,为饲料中非法添加物的快速检测分析提供新途径。

关 键 词：非法添加 苏丹红 蛋鸭饲料 定性鉴别 

分 类 号：S834[农业科学—畜牧学]