重庆市水果农药残留现状分析与质量安全建议  

作　　者：龚久平[1] 杨俊英[1] 柴勇[1] 向嘉 褚能明[1] 杨晓霞[1] 李必全[1] 康月琼[1] 宋维珮 

机构地区：[1]重庆市农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,401329

出　　处：《南方农业》2017年第34期95-98,共4页South China Agriculture

基　　金：基金项目:菌菜轮作对土壤中重金属活性影响研究与产品的质量安全性评价(NKY-2016AB032);农业废弃物资源化对食用菌栽培中重金属富集规律的研究(NKY-2016AB030);基于代谢组学研究土壤中低浓度敌敌畏毒性效应(2016cstc-jbky-00523)

摘　　要：2014年2月至2017年8月,对重庆市23个区(县)的生产基地和市场的水果进行了共16次的抽样调查和检测,样品包括草莓、桃、李等19种水果,共计775个样品。对水果样品进行了58种农药检测,结果表明:1)水果质量安全水平有待提高;2)病虫害严重程度与水果质量安全直接相关;3)水果仍有禁限用农药检出;4)水果农药多残留检出率偏高。分析影响水果质量安全的主要因素。提出建议:1)加强安全宣传和培训,提高生产者用药安全意识;2)推广"预防为主,综合防治"的植保方针;3)加强监管力度,建立基地准出和市场准入制度;4)消费者可以采用适当的方法处理水果,增加食用安全性。

关 键 词：水果 农药残留 质量安全 建议 重庆市 

分 类 号：S66[农业科学—果树学] X836[农业科学—园艺学]