关注玉米赤霉烯酮,保障动物健康  

作　　者：陈宝江[1,2,3,4] 

机构地区：[1]河北农业大学动物科技学院 [2]中国动物营养专业委员会 [3]中国家兔协会 [4]河北省畜牧兽医学会

出　　处：《饲料与畜牧（新饲料）》2017年第10期1-1,共1页

摘　　要：玉米赤霉烯酮（ZEA）又名F-2毒素,是由山禾谷镰刀菌、玉米赤霉菌等霉菌产生的次级代谢产物,是一类2,4-二羟基苯甲酸内酯化合物,分子式为C18H22O5,相对分子质量为318.36,可形成多种衍生物,广泛存在于玉米、高粱、小麦等谷类作物,特别是玉米及其副产品中。ZEA进入机体后,主要分布在子宫、睾丸间质细胞和卵泡等雌激素的靶组织中,具有类雌激素作用,ZEA及其代谢产物随胆汁进入肠道,经粪便排出体外,少量可由尿液排出。

关 键 词：玉米赤霉烯酮 动物健康 次级代谢产物 保障 二羟基苯甲酸 相对分子质量 睾丸间质细胞 F-2毒素 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学] S859.8[农业科学—畜牧学]