饲粮锌源和水平对后期蛋鸡蛋壳品质和碳酸酐酶活性的影响  

作　　者：张亚男 

出　　处：《广东饲料》2017年第12期47-47,共1页Guangdong Feed

摘　　要：本试验旨在研究饲粮添加不同来源和水平的锌对后期蛋鸡的蛋壳品质和碳酸酐酶(CA)活性的影响。选用504只59周龄的海兰灰产蛋鸡,随机分为7个处理,每个处理6个重复,每个重复12只鸡。试验分预试期4周,正试期6周。预试期饲喂玉米-豆粕型基础饲粮(Zn,28.4 mg/kg);正试期,对照组继续饲喂基础饲粮,其他处理组在基础饲粮上分别添加35、70、140 mg/kg锌,分别来自无机(ZnSO_4·H_2O)和有机形式(氨基酸锌,9.58%)。结果表明:有机锌线性降低了平均蛋重(P<0.05)。饲粮添加锌提高了血浆中CA的活性,随剂量增加呈线性和二次变化(P<0.05);试验2周和4周末,有机锌组血浆CA的活性显著高于无机锌组(P<0.05);蛋壳腺内CA活性随剂量增加呈二次变化(P<0.05)。饲粮添加有机锌提高了蛋壳厚度,并随剂量增加呈线性和二次变化(P<0.05);无机锌线性和二次性提高了4周末蛋壳厚度(P<0.05),线性增加6周末的蛋壳厚度(P<0.05)。4周末,无机锌线性提高了蛋壳重量,线性和二次性提高了蛋壳指数和壳重比例(P<0.05);而有机锌提高了蛋壳重量、蛋形指数和壳重比例,随剂量增加呈线性和二次变化(P<0.05);有机锌的效果高于无机锌(P<0.05)。综上:后期蛋鸡饲粮添加无机或有机锌(≤140 mg/kg),可通过提高血浆和蛋壳腺内CA活性而增加蛋壳厚度,且有机锌效果高于无机锌,但对蛋壳强度无显著影响。

关 键 词：蛋壳品质 碳酸酐酶 产蛋鸡 酶活性 后期 锌源 饲粮 水 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]