中国版“深夜食堂”靠啥不亏钱  

作　　者：宗禾 

出　　处：《大众投资指南》2017年第12期47-48,共2页

摘　　要：虽然“深夜食堂”是日本舶来品，但现如今在日本，原本常见于街头巷尼的24小时餐厅在今年电都不再是常态，许多店的营业时间逐渐变为后半夜歇业。大部分经营者选择24小时营业，是考虑营业时间拉长可以更高效地利用已经支付的房租成本。产生更长时间的效益。

关 键 词：食堂 中国版 营业时间 经营者选择 舶来品 日本 歇业 成本 

分 类 号：F832.33[经济管理—金融学]