泥鳅水泥池养殖技术  

作　　者：何国森[1] 李善贞[1] 陈度煌[1] 

机构地区：[1]福建省淡水水产研究所,福建福州350002

出　　处：《黑龙江水产》2017年第6期13-15,共3页Northern Chinese Fisheries

摘　　要：泥鳅肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质、多种维生素,其脂肪、胆固醇含量均较低,药用价值明显,素有“水中人参”之称,是人们喜爱的水产佳品。泥鳅的味道鲜美且具有较好的保健价值,国内外市场需求数量大,目前泥鳅人工养殖热情高涨。在土地和水资源紧缺的情况下,利用房前屋后的空地修建水泥池养殖泥鳅,可以节省土地、便于管理、取得较好的经济效益。现将泥鳅水泥池养殖技术总结如下。

关 键 词：水泥池养殖 养殖技术 泥鳅 胆固醇含量 水资源紧缺 营养丰富 药用价值 保健价值 

分 类 号：S966.4[农业科学—水产养殖]