巧用鸡蛋壳  

出　　处：《家庭科技》2018年第1期56-56,共1页

摘　　要：我们在吃鸡蛋的时候，是不是剥开鸡蛋壳就随手扔掉？其实这是一种浪费行为，鸡蛋壳除了保护鸡蛋外，在我们日常生活中也有很多用处。在锅中倒入清水，放进抹布和鸡蛋壳，大火煮5分钟左右，然后把抹布捞出来，即可用凉水冲洗干净。，因为蛋壳内壁上有一层蛋清，它含有的蛋白酶有很强的清洁能力。

关 键 词：鸡蛋壳 巧用 清洁能力 水冲洗 蛋白酶 抹布 生活 清水 

分 类 号：TS253.9[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]