常吃坚果 有益健康  

作　　者：代立刚 沈晓理 郑绣蒨 

出　　处：《消费指南》2018年第1期22-23,共2页Consumer Buying Guide

摘　　要：冬季是养生的季节,适合吃一些具有滋补作用的食物,富含丰富营养物质的坚果食品,是这个季节最好的选择之一。坚果有哪些营养坚果是指那些富含油脂的种子类食物,一般分为两类：一是树坚果,如杏仁、松子、榛子果、腰果、核桃、板栗、白果（银杏）、开心果等;二是种子,如花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。在多数人看来,坚果只是一种零食,甚至不少人认为坚果热量高、脂肪含量较高,常吃容易造成肥胖。

关 键 词：坚果 滋补作用 西瓜子 腰果 板栗 核桃 不饱和脂肪酸 花生 人体营养 营养物质 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]