重组人乳铁蛋白致突变性研究  

作　　者：于添 杨雪珍 刘燊 王建武[1] 周其贤 方锐 戴亚妮 

机构地区：[1]无锡科捷诺生物科技有限责任公司,江苏无锡214145 [2]佛山科学技术学院 [3]无锡市妇幼保健院

出　　处：《毒理学杂志》2017年第6期483-486,共4页Journal of Toxicology

基　　金：转基因生物新品种培育重大专项(2012ZX08014002-001)

摘　　要：乳铁蛋白（lactoferrin,LF）是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白,主要由乳腺上皮细胞表达和分泌。能参与铁代谢,促进铁吸收、抗微生物功能、抗病毒作用、免疫调节和抗感染、抗肿瘤、抗氧化作用,并作为细胞生长因子等被广泛地研究[1-4]。尤其是在食品与营养,婴幼儿配方奶粉方面需求量非常大。但是,目前市场上的乳铁蛋白大多都是从牛乳中纯化得到的,生物活性远低于人乳铁蛋白。

关 键 词：重组人乳铁蛋白 AMES试验 骨髓细胞微核试验 精子畸形试验 

分 类 号：R994.4[医药卫生—毒理学]