对湖南洞口县畜禽屠宰企业管理工作的探讨  

作　　者：王聚顺 

机构地区：[1]湖南省洞口县毓兰镇动物防疫站,湖南洞口422308

出　　处：《兽医导刊》2017年第22期37-38,共2页Veterinary Orientation

摘　　要：洞口县生猪屠宰企业管理工作原由县商务局管理，2016年年底县畜牧部门接手管理，畜牧部门由原来只单独检疫到全面管理畜禽屠宰企业和检疫工作，职能转变，担当畜禽生产和肉品质量安全管职责，保证老百姓餐桌舌尖上食品安全。本文对洞口县畜禽屠宰企业清理整顿核证、屠宰企业升级管理、打击私屠滥宰、加强产地检疫、屠宰检疫、部门配合等工作进行探讨，供县级畜禽屠宰企业管理部门参考。

关 键 词：畜禽屠宰企业 畜牧部门职能转变 屠宰企业升级 管理 效果 

分 类 号：S851.34[农业科学—预防兽医学]