猴头菇药理活性及生物活性物质的研究进展  

作　　者：韩兴鹏 张强[1] 李洋洋[1] 李树威 郑健[1] 

机构地区：[1]东北林业大学盐碱地生物资源与环境研究中心/东北盐碱植被恢复与重建教育部重点实验室,黑龙江哈尔滨150040

出　　处：《食用菌》2018年第1期1-5,8,共6页Edible Fungi

基　　金：林业公益性行业科研专项经费(201404703)资助

摘　　要：猴头菇是一种珍贵的药食兼用菌,在食品和药品领域具有广阔的开发前景。从药理活性及生物活性成分等方面综述了猴头菇在国内外的研究现状,以期对猴头菇的进一步研究开发提供新思路。

关 键 词：猴头菇 药理活性 生物活性成分 

分 类 号：R282.71[医药卫生—中药学]