李文化  

作　　者：苏咏农 

出　　处：《农家致富》2018年第3期64-64,共1页

摘　　要：【起源与传播】中国是李属植物的原产地之一。中国李,别名李、山李子、嘉庆子、玉皇李等,在西汉时期传播到日本和伊朗,1627年传至法国,1880年前后传入美国,成为育种上的重要材料,用其培育出许多优良品种。【饮食文化】一是鲜食。《槜李谱》中描述：＂颗以圆整而略带微扁者为上……大者每斤约计八颗,中者每斤约计十颗……至红熟,质尽化浆……取布斤雪去白粉,以指抓破其皮,浆液可一口吸尽＂……

关 键 词：山李子 李文化 嘉庆子 中国李 玉皇李 槜李 饮食文化 李属 计八 鲜食 

分 类 号：S688[农业科学—观赏园艺]