苜蓿草粉对松辽黑猪生长性能、屠宰性能及血清生化指标的影响  

作　　者：惠铄智 杨海天[1] 孔祥杰[1] 姜海龙[1] 

机构地区：[1]吉林农业大学动物科学技术学院

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2018年第4期159-162,共4页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

基　　金：地方饲料资源开发及猪肉品质调控策略的研究(20140309013NY);东辽黑猪高效生产配套技术的研究(20140203015NY)

摘　　要：为了研究苜蓿草粉对育肥期松辽黑猪生长性能、屠宰性能及血清生化指标的影响,试验选择体重相近（60.30±1.07）kg、健康状况良好的松辽黑猪36头,随机分为4组,Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组分别在基础日粮中添加10%、15%、20%苜蓿草粉,每组3个重复,每个重复3头猪。通过60 d的舍内饲养试验,对其生长性能、屠宰性能以及血清生化指标进行测定。结果表明：日采食量各组间差异不显著（P〉0.05）,料重比Ⅱ组、Ⅲ组低于Ⅰ组（P〉0.05）,显著低于Ⅳ组（P〈0.05）;瘦肉率、屠宰率、眼肌面积Ⅱ组、Ⅲ组与Ⅰ组差异不显著（P〉0.05）,但均呈现上升趋势;白蛋白、球蛋白含量各组间差异不显著（P〉0.05）,总蛋白含量Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组均显著高于Ⅰ组（P〈0.05）,其中Ⅱ组最高;胆固醇含量Ⅱ组低于Ⅰ组,显著低于Ⅳ组（P〈0.05）。说明在松辽黑猪育肥猪日粮中添加10%苜蓿草粉对效果最佳。

关 键 词：苜蓿草粉 松辽黑猪 生长性能 屠宰性能 血液生化指标 

分 类 号：S816.4[农业科学—饲料科学] S828.89[农业科学—畜牧学]