津新鲫简要生物学特性和养殖技术  

作　　者：金万昆 赵建英 

机构地区：[1]天津换新水产良种场,天津市宁河县芦台镇火车站南301599

出　　处：《渔业致富指南》2018年第5期38-42,共5页Fishery Guide to be Rich

摘　　要：津新鲫是国家级天津市换新水产良种场的科技人员采用异精育种的方法,经多年的试验研究,育成的经济性状良好的鲫鱼新品种。津新鲫营养丰富,肌肉中蛋白含量高达18.26%,含有18种氨基酸,其中富含人体必需氨基酸,4种鲜味氨基酸,不饱和脂肪酸丰富。该鱼肉质细嫰、味道鲜美、口感好,深受市场欢迎、消费者喜爱。

关 键 词：池塘环境 饲养池 养殖池水 水体溶氧 溶氧量 商品鱼 生物学特性 养殖技术 

分 类 号：S965.117[农业科学—水产养殖]