北方地区人工养殖瓯江彩鲤技术  

作　　者：孙丽 郭贵良 于林海 

机构地区：[1]长春市水产品质量安全检测中心

出　　处：《渔业致富指南》2018年第5期52-54,共3页Fishery Guide to be Rich

摘　　要：瓯江彩鲤俗称＂田鱼＂,是瓯江流域的地方性养殖鱼类,至今已有1200余年的养殖历史。瓯江彩鲤形似鲤鱼,味胜鲫鱼,是食用鱼中的上品,其肉质细嫩、营养丰富,鳞片柔软可食,是淡水鱼中的一绝,尤其是其鱼肝,食用更是极品享受。瓯江彩鲤适温广、耐粗食、抗逆性强,而且生长迅速,适合于池塘和网箱高密度养殖。瓯江彩鲤体色艳丽,色彩丰富,有红色、白色和花色等多种多样的体色，可与锦鲤相媲美，作为观赏鱼类开发也具有巨大的发展潜力。

关 键 词：瓯江彩鲤 鱼苗放养 

分 类 号：S965.116[农业科学—水产养殖]