检索规则说明:AND代表“并且”;OR代表“或者”;NOT代表“不包含”;(注意必须大写,运算符两边需空一格)
检 索 范 例 :范例一: (K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 范例二:J=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT M=Visual
作 者:沈浩[1]
机构地区:[1]清华大学(深圳)研究院,广东深圳518057
出 处:《上海染料》2018年第1期47-48,共2页Shanghai Dyestuffs
摘 要:10乳化剂 乳化剂是表面活性剂,能降低分散相的表面张力,在分散相微细粒子的表面形成薄膜或双电层,来阻止徽细粒子的相互凝结而处于稳定状态。乳化剂分子中含有亲油.亲水两部分,具有降低液体表面张力、乳化、增溶和分散等作用与功能。
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