暄观：一人食背后的温暖  

作　　者：孙阳 

出　　处：《中国烹饪》2018年第4期38-41,共4页Chinese Cuisine

摘　　要：随着经济的飞速发展和年轻人自主意识的提升，更多的“单身贵族”越来越在乎自我感受。“一人食”既变成一种生活方式，也是一门好生意。日本经济学家大前研一就在《一个人的经济》中提到，未来的便利店或许将成为年轻人的家庭冰箱.而对卢政岐和郝海婷来说，他们创建的暄观Bun＆Noodles（以下简称“暄观”）则是家的厨房、客厅，甚至后院。

关 键 词：温暖 经济学家 自主意识 单身贵族 生活方式 年轻人 便利店 厨房 

分 类 号：TU767.4[建筑科学—建筑技术科学]